חביתה מוקצפת עם גבינה ואבקת חלבון — ארוחת חלבון מושלמת ב-7 דקות בלבד!
זמן הכנה: 7 דקות
רמת קושי: קל מאוד
מתאים ל: ארוחת בוקר מהירה, ארוחת ערב קלה, או תוספת חלבונית לפני/אחרי אימון.
⸻
למה כדאי לכם להכין את החביתה הזאת?
חביתה רגילה זה אחלה, אבל חביתה מוקצפת עם תוספת אבקת חלבון היא כבר שדרוג רציני — גם בטעם וגם בערכים התזונתיים.
השילוב בין מרקם אוורירי לבין כמות חלבון גבוהה עושה אותה לארוחה אידיאלית למי שרוצה לבנות שריר, לשמור על שובע לאורך זמן או פשוט להתחיל את היום באנרגיה מעולה.
אצלי זו מנה קבועה בימים שאני צריך חלבון מהיר, קליל וטעים — במיוחד בבוקר או אחרי אימון קצר.
⸻
רכיבים:
• 2 ביצים (140 קלוריות, 12 גרם חלבון)
• 2 כפות גבינת קוטג’ 5% שומן (50 גרם, 45 קלוריות, 5 גרם חלבון)
• 1 כף אבקת חלבון ניטרלית (30 גרם, 120 קלוריות, 25 גרם חלבון)
• 1 כפית חמאה איכותית או שמן זית (40 קלוריות)
• מעט מלח ופלפל — לפי הטעם
⸻
הוראות הכנה:
1. שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים את אבקת החלבון ומקציפים בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר עד שמתקבל מרקם אחיד, תפוח מעט וללא גושים.
2. מחממים מחבת קטנה עם כפית חמאה או שמן זית על חום בינוני-נמוך.
3. יוצקים את תערובת הביצים למחבת ומבשלים על אש נמוכה כ-2 דקות, עד שהחביתה מתייצבת בחלקה התחתון.
4. מפזרים את גבינת הקוטג’ על פני החביתה, סוגרים את החביתה בעדינות לחצי, ומבשלים עוד 1-2 דקות עד שהגבינה נמסה.
⸻
טיפים לשדרוג:
• רוצים להוסיף עוד מרקם?
פזרו קצת בצל ירוק קצוץ או פלפל קלוי בתוך החביתה לפני הסגירה.
• אוהבים טעם עשיר יותר?
הוסיפו מעט גבינת מוצרלה דלת שומן יחד עם הקוטג’.
• לתיבול מושלם:
אפשר להוסיף גם קורט אגוז מוסקט או פפריקה מתוקה לפני ההקצפה.
⸻
ערכים תזונתיים למנה:
• קלוריות: 345
• חלבון: 42 גרם
• פחמימות: 3 גרם
• שומנים: 18 גרם
⸻
למה החביתה הזו חכמה במיוחד?
• שילוב של חלבון מהיר ספיגה (ביצים ואבקת חלבון) יחד עם שומן איכותי וגבינה עשירה בסידן.
• נותנת תחושת שובע גבוהה לאורך זמן בלי להעמיס על הקיבה.
• מתאימה כמעט לכל סוג דיאטה: דלת פחמימות, דלת סוכר, פליאו ועוד.
⸻
סיכום קטן
אם אתם מחפשים דרך חכמה להכניס חלבון איכותי וטעים לארוחה מהירה — החביתה המוקצפת הזאת היא הפתרון המושלם.
7 דקות הכנה, טעם מעולה, ומרקם אוורירי שימלא אתכם באנרגיה ובכוח להמשך היום.
ממליץ לנסות — זו חביתה שתרצו לחזור אליה שוב ושוב.