בוריטו חלבון עם ביצים ועוף — מנה מושלמת לארוחה בריאה ומשביעה
זמן הכנה: 10 דקות
רמת קושי: קל
מתאים ל: ארוחת בוקר עשירה, ארוחת צהריים קלה, או נשנוש אחרי אימון.
⸻
למה כדאי לכם להכין את הבוריטו הזה?
אם אתם מחפשים ארוחה טעימה, עשירה בחלבון, ומושלמת לדרך או לארוחה קלה בבית — הבוריטו הזה יכבוש אתכם.
אני אישית אוהב להכין אותו אחרי אימון בוקר כשאין לי זמן להתחכם עם אוכל, אבל עדיין חשוב לי להכניס לגוף כמות חלבון איכותי שתתמוך בהתאוששות ובבניית השריר.
תוך 10 דקות יש לכם מוכן ביד בוריטו מפנק, מרשים בטעם ובערכים התזונתיים.
⸻
רכיבים:
• 1 טורטייה מקמח מלא (70 גרם, 200 קלוריות, 6 גרם חלבון)
• 2 ביצים קשות (140 קלוריות, 12 גרם חלבון)
• 50 גרם חזה עוף מבושל חתוך לקוביות (110 קלוריות, 25 גרם חלבון)
• 1 כף שמן זית איכותי (40 קלוריות)
• מעט מלח ופלפל שחור גרוס — לפי הטעם
⸻
הוראות הכנה:
1. בקערה קטנה, מועכים את הביצים המבושלות עד שהן הופכות למרקם גרוס אך עדיין גושי (לא מחית חלקה).
מתבלים במעט מלח ופלפל.
2. מוסיפים לקערה את קוביות חזה העוף והקוטג’, ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
3. מניחים את הטורטייה על משטח עבודה, ממלאים במרכז את תערובת הביצים, העוף והקוטג’, ומקפלים את הטורטייה לבוריטו מהודק.
4. מטגנים קלות את הבוריטו במחבת חמה עם כף שמן זית — חימום קצר של 2-3 דקות מכל צד עד להשחמה קלה והתחממות.
⸻
טיפים לשדרוג:
• רוצים להפוך את הבוריטו לעוד יותר עשיר בטעם? הוסיפו כמה פרוסות אבוקדו טרי לפני הגלגול.
• ניתן להוסיף ירקות טריים כמו עגבנייה קצוצה, מלפפון חמוץ או חסה בשביל קראנצ’יות ורעננות.
• רוצים להפוך את המנה לדלת פחמימות? החליפו את הטורטייה בעלי חסה גדולים וטריים.
⸻
ערכים תזונתיים למנה אחת:
• קלוריות: 500
• חלבון: 45 גרם
• פחמימות: 20 גרם
• שומנים: 16 גרם
⸻
למה זה מתכון חכם לשגרה יומית?
ארוחה חכמה היא כזו שמכילה יחס נכון של חלבונים, שומנים בריאים ופחמימות איכותיות.
הבוריטו הזה מספק את כל הדרוש כדי לתמוך בבניית שריר, שמירה על רמות אנרגיה יציבות, ולהשאיר אותך שבע לאורך זמן — וכל זה בהכנה סופר מהירה שמתאימה גם לימים העמוסים ביותר.
⸻
סיכום קטן
בוריטו חלבון עם ביצים ועוף הוא פתרון מושלם לארוחה מהירה, מזינה ומספקת.
תוך 10 דקות בלבד — יש לכם ביד מיני-ארוחה איכותית שתחזיק אתכם שעות קדימה.
פשוט להכין, טעים לאכול, ואידיאלי לאורח חיים בריא ואקטיבי.